Далеко не все продукты нуждаются в заморозке. В продаже магазинов большинство таких, которые необходимо хранить при определенном температурном режиме, добиться которого позволяют холодильные витрины. Устанавливают их как в гипермаркетах, так и в небольших торговых точках, так как они позволяют демонстрировать товары покупателям.
Чтобы магазин работал успешно, холодильные витрины, которые можно приобрести, перейдя по ссылке https://polair.com.ua/vitrini-holodilnie, необходимо выбирать и устанавливать правильно.
Что следует учитывать при выборе?
При покупке холодильной витрины следует учитывать, прежде всего, размеры помещения, в котором она будет размещена. Принимайте во внимание и специфику торговли. Если вы владеете небольшим продуктовым магазином, то вам рекомендуется отдать предпочтение пристенным вариантам. Для просторных торговых залов подбирайте островные модели, которые будут смотреться лучше, да и пользоваться ими удобнее.
Немаловажен такой показатель, как размер самого товара. Если вы торгуете прохладительными напитками, десертами, выпечкой, закусками, то вам в большей степени подходят вертикальные холодильные витрины. Они состоят из нескольких ярусов, которые можно привлекательно оформить. А вот горизонтальные варианты больше подходят для мяса, птицы, полуфабрикатов, бутербродов и пр.
Технические параметры
Высокое качество комплектующих витрин – залог их долгой и бесперебойной работы. Не приобретайте такое оборудование, если производитель не дает продолжительный гарантийный срок. Это – настораживающий фактор, свидетельствующий о том, что компрессор очень скоро вас подведет.
Определитесь с системой охлаждения, которая может быть двух видов:
- Динамической – воздух в движение приводится принудительно;
- Статистической – воздух не гоняет внутри камер.
Каждая из этих систем имеет свои положительные и отрицательные моменты. При динамической вы можете выложить большое количество товаров, и весь он будет равномерно охлаждаться, но продукция при этом должна быть в упаковке. Статистическая не позволяет товару подсушиваться, и хранить его можно без упаковки, но выкладывать продукцию в большом количестве нежелательно.
Холодильные витрины бывают трех видов: низкотемпературные, среднетемпературные и морозильные. Выбирайте их с учетом того, каким торгуете товаром. Ошибка в этом случае может привести к порче продуктов и претензиям со стороны покупателей.