Весна отмечается не только оттепелью, пением птиц или первой зеленью – на этот период приходится и довольно сильный авитаминоз после долгого отсутствия большого количества овощей или фруктов в рационе. Здесь на помощь и приходит ранняя белокочанная капуста, которая помогает восстановить баланс. В ее составе содержится почти весь важный для жизнедеятельности набор витаминов:

  • A;

  • B1, 2, 3, 6;

  • K;

  • U.

Последний и вовсе отвечает за предотвращение язвы в двенадцатиперстной кишке или желудке. И это уже не говоря про общие вкусовые качества или количество блюд, в которых продукт используется. С учетом такой популярности каждый предприниматель пытается получить урожай как можно раньше, чтобы продать большую его часть по самой выгодной цене.

Общие особенности

Чтобы похвастаться подобным результатом, важно правильно выбрать семена ранней капусты, а также высадить их в подходящий грунт, учитывая все подготовительные мероприятия. Прежде всего стоит учитывать, что сорт в целом рассчитан на сбор до лета и быстрое потребление, а также короткий срок хранения на фоне своих поздних сородичей. Стоит понимать, что этот вариант совсем не подходит для солений или же заквасок – даже в таком виде продукт пропадает быстро. Применять лучше для свежих салатов, солянок или голубцов ввиду тонкости и мягкости листа.

Созревание почти всех выведенных подвидов происходит не дольше 70-120 дней, что дает возможность собрать урожай уже в мае. Общими знаменателями также являются круглая форма, рыхлые, неплотно прилегающие листы. Самые ранние кочаны поспевают за срок в 50-55 дней, а самые поздние, среди быстрорастущих, доходят до момента сбора за 80 дней. К первым относится «Ирма F1», а среди вторых наиболее востребованным является сорт «Аванте F1».

Что касается массы головки, то здесь разброс в весе довольно велик – одни сорта дотягивают до 800 грамм, в то время как другие показывают результаты до 3,5 килограмма. Большая часть растений благодаря тонкостям селекции, а также предварительной обработке семян устойчива к фузариозу, трипсам, слизистому и сосудистому бактериозам.

О процессе подготовки и выращивания

Процесс высадки в данном случае имеет свои особенности. Большая часть присутствующих на рынке вариантов пригодна для первичного засева в парниках, и только отдельные виды смогут взойти из довольно холодного грунта – даже здесь технология подразумевает выращивание под пленкой. Более привычный способ подразумевает засевание грядок в парнике, где температура на порядок выше, еще в начале весны.

На протяжении нескольких месяцев рассада всходит и развивается, после чего переносится на открытый подготовленный грунт. Это предпочтительно торфяные почвы, в которые входят песок, торф и чернозем. С осени на участке проводится вспахивание на глубину до 30 сантиметров, после чего весной осуществляется боронование.

Должно пройти дней 10-15, прежде чем проводится глубокая культивация – по завершении этого этапа вносятся определенные удобрения. Обычно это комбинация из навоза, калия, азота и фосфора. После высадки на грунт производится систематический умеренный полив, который лучше всего осуществлять при помощи дождевальных машин.

Дать больше полезных советов на этот счет, а также предложить большое количество сортов ранней капусты сможет компания Lucky Seed. Здесь занимаются селекцией, а также сбором отборного посевного материала, чтобы вы получали обильный, здоровый, качественный урожай. На сайте возможно заказать от 100 до 10 тысяч семян с пересылкой по всей Украине, так что каждый сможет подобрать для себя подходящую фасовку.