Многие не представляют праздничный стол без морепродуктов. Один из самых популярных видов — красная икра. Вкус зернистого деликатеса отличается в зависимости от рыбы. Одной из лучших считается красная икра кеты. У нее классический вкус.
Где купить красную икру кеты?
Рекомендуется делать заказ в специализированном магазине — такие компании сотрудничают с лучшими поставщиками, предлагают широкий ассортимент, соблюдают все правила хранения и перевозки зернового продукта. Хорошие отзывы получает Caviar-ukraine. Сделать заказ здесь можно онлайн — переходите по ссылке https://caviar-ukraine.com.ua/shop/krasnaya-ikra/keta/, добавляйте нужное количество банок красной икры кеты в корзину и заполняйте простую форму. Доставка осуществляется оперативно по всей Украине.
Чем отличается красная икра кеты от других разновидностей?
Узнать зерновой продукт можно даже при визуальном осмотре. Икринки у кеты отличаются крупным размером. Диаметр достигает 7 мм — это даже большой, чем у горбуши и чавыча. При этом у них яркий светло-оранжевый цвет.
На вкус икра кеты тоже узнаваема. Он солоноватый, нежный, сливочный. Горечь отсутствует. К тому же кажется, что икринки тают во рту — эффект возникает, благодаря тонкой и легко лопающейся оболочке.
Аромат у свежей икры кеты нейтральный. Нет специфического рыбного запаха.
Благодаря приятному классическому вкусу икра кеты подходит для самых разных закусок и блюд. Можно добавлять ее в салаты и суши, накладывать в блины или на хлеб.
Относительно других видов, икра кеты калорийная. Опережает ее по питательности только чавыч. В 100 гр продукта кеты содержится 251 ккал.
Что учесть при выборе икры кеты
Обратите внимание на сорт продукта. Нужно выбирать первый. В этом случае в банке присутствуют только икринки кеты. Соответственно, все они одного оттенка и размера.
Убедитесь, что все икринки целые, мягкие и упругие. Они не должны слипаться. В банке с икрой первого сорта не должно быть много жидкости.
Польза икры кеты
В составе зернового продукта содержится легкоусвояемый белок и много важных для организма микроэлементов. С каждой порцией деликатеса вы получаете незаменимые аминокислоты, кальций, калий, фосфор, серу, железо в умеренных дозах. К тому же икра кеты богата витаминами разных групп — А, B, C, D, E.
Регулярное употребление деликатеса способствует укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи и волос, повышению гемоглобина, замедлению процессов старения, упрочнению костей, снижению артериального давления и нормализации кровообращения.