Хотите приготовить пиццу, но в вашем холодильнике нет стандартной начинки? Вы собираетесь в свою любимую пиццерию, но вам не по душе ни классическая Маргарита, ни элегантная Каприччиоза? Попробуйте что-то новенькое! Ваша пицца может быть именно такой, какой вы хотите сейчас: нежной или выразительной, чудесно сладкой или чрезвычайно острой… Дайте волю своему воображению и создайте оригинальную пиццу - дома или оформив доставку пиццы в Киеве в сети ресторанов IlMolino, пройдя по ссылке http://ilmolino.ua/ru/delivery/pizza !
Идеальная основа - итальянское тесто для пиццы
Идеальное тесто для пиццы - это квинтэссенция простоты и высочайшего качества ингредиентов, знание правильной техники замеса и… терпение. Что еще нужно для приготовления пиццы? Печь! Не удивляйтесь, если ваша домашняя пицца не будет похожа на пиццу из любимой пиццерии. Профессиональные печи для пиццы - это тот «ингредиент», который позволяет оптимизировать процесс выпечки за короткое время при идеальной температуре.
Время для начинки - как ее выбрать? Основные правила!
Преодолевая преграды и все условности при поиске оригинальной начинки для пиццы, помните два основных правила: начинка всегда должна быть свежей и не слишком влажной (избыток воды из таких продуктов, как, например, моцарелла из маринада, отрицательно повлияет на пышность теста!).
Соус для пиццы - стоит ли подавать его к пицце?
Соус – это первая добавка, которую мы выкладываем прямо на поверхность теста. В классическом варианте это качественный (главное!) томатный соус. Но, если вам хочется разнообразия, вы можете выбирать соус, который покорит или усилит вкус вашего состава нетрадиционных добавок. Это может быть, например, соус BBQ в любом варианте: острый, кисло-сладкий, медовый или сливовый. Дополнительный соус сверху? Откажитесь от этой идеи в пользу соуса или соусов, подаваемых в небольших пиалках, которые вы можете использовать в соответствии со своими предпочтениями и потребностями.