Кофе – один из самых распространенных напитков в мире. Покупатели могут заказать в «КофеМаркет» кофе в зернах, молотый, в растворимой версии, в виде капсул и без кофеина. Доступен выбор одного из видов кофе, а также смеси, которые объединяют сорта. Консультант интернет-маркета расскажет об интересующем бренде, благодаря чему купить кофе в зернах в соответствии со своими гастрономическими предпочтениям очень просто.
Напиток на основе кофейных зерен
Если человек является настоящим поклонником кофе, купить стоит жареные зерна, и перед непосредственным приготовлением смолоть их в кофемолке.
Цельные зерна дольше сохраняют свой аромат, поэтому напиток подходит всем, кто делает ставку на интенсивный вкус и аромат. Всегда можно выбрать из чистой арабики, 100% робусты и их смесей в разном соотношении. Ориентируются на степень интенсивности и вкуса, которые обычно отмечаются прямо на упаковке, в виде значков или текста.
Хранить кофейные зерна необходимо в контейнере, исключающем доступ воздуха, влаги и света. Как правило, рекомендуется молоть кофе непосредственно перед приготовлением.
Молотый кофе
В случае отсутствия кофемолки или нежелания постоянно перемалывать зерна, рекомендуется приобрести молотый кофе. Он также может состоять из 100% арабики, 100% робусты или их комбинации. Это более удобный вариант, так как не нужно заниматься измельчением зерен. Однако следует учитывать, что, поскольку кофе некоторое время перемалывался, его вкус и аромат могут быть не такими интенсивными. При соблюдении срока годности и обеспечении надлежащего хранения, из сырья получается отличный напиток. Чтобы сохранить свойства молотого кофе, важно правильно его хранить, в идеале в герметичной таре.
Молотый кофе можно приготовить в кофемашине, капельной кофеварке, в турке или френч-прессе. Если помол довольно мелкий, можно и вовсе залить порошок кипятком и настоять в чашке.
Растворимый кофе
Растворимый кофе готовят из кофейных зерен, которые обжаривают, перемалывают, варят, а затем обезвоживают после сбора урожая. Для удаления жидкости используются два метода: сушка распылением или сушка вымораживанием. Из-за процесса обработки растворимого кофе в нем, естественно, меньше кофеина.
Растворимый кофе отличается простотой приготовления — достаточно залить горячей воды. Если человек предпочитает кофе со льдом, ему подойдет растворимая форма, так как она легко растворяется даже в холодной воде.