Голод часто не питає нас, коли з'являтися. Буває, що навіть ситно поснідавши, вже за кілька годин ви відчуваєте, що хочете перекусити. У такому разі краще не задовольнятись снеками (сухариками чи чіпсами), а поласувати дійсно поживними стравами, які подарують відчуття ситості надовго. Давайте детальніше розберемо, які варіанти закусок можна знайти, якщо ви сидите в офісі та не маєте можливості піти в їдальню або ресторан?
Кебаб з м’ясом
Кебаб – це популярна закуска або навіть основна страва, яка поєднує у собі відразу кілька корисних інгредієнтів. Зазвичай вона складається з:
- М'яса. Це може бути телятина, курка, індичка, свинина тощо. Перші два варіанти вважаються найкориснішими. М'ясо маринується у спеціях та попередньо обмежується, а потім додається до інших інгредієнтів.
- Лавашу. Найкорисніша його версія – цільнозерновий лаваш піта. Саме в нього загортається начинка.
- Овочів. Вони надають страві більшої користі та цікавішого смаку. Окрім того, соковиті помідори чи хрумкі огірки створюють баланс різних текстур, вдало поєднуються з м'ясом та лавашем.
- Соусу. Потрібно мати щось, що об'єднує всі ці інгредієнти в одну страву. І це саме соус, який найчастіше готується на вершковій основі. До нього можуть додавати часник, кріп, спеції тощо.
Сьогодні ви можете замовити кебаб додому чи на роботу, наприклад, ознайомившись з асортиментом на сайті https://kebabchik.com/.
Лаваш з начинкою
Один з варіантів кебабу з більш оригінальною нестандартною начинкою. Це може бути, наприклад:
- ковбаски, попереднього обсмажені на грилі;
- сир сулугуні та зелень.
Це корисна закуска, яка вгамує голод, поки ви на роботі, має цікавий смак та гармонійне поєднання текстур.
Снекові закуски
Не завжди вважаються корисними, оскільки часто готуються у фритюрі або ж просто з використанням великої кількості олії. Проте якщо ви зголодніли, це оптимальне рішення. Особливо, якщо ви не маєте багато часу на роботі, аби з'їсти м'ясну страву гарнір, салат та десерт.
Зазвичай до таких закусок належать:
- нагетси – шматочки м'якої курятини у панірувальних сухарях;
- цибулеві кільця – цибулю нарізають товстими кільцями, панірують та обсмажують у фритюрі;
- сирні палички, основою яких є твердий сир, найкраще поєднуються з журавлиновим соусом.
Якщо ви забули придумати свій ланч наперед і зголодніли на роботі, обирайте будь-яку з перерахованих вище страв. Вони швидко дарують відчуття ситості та зберігають його надовго.