Індукційна варильна панель - це передова технологія, яка, на жаль, ще не дуже відома широкому колу споживачів. Це сучасний винахід, спрямований на забезпечення безпеки та економії ресурсів. Індукційна поверхня відрізняється від звичайних і популярних моделей, і чому ви повинні розглянути покупку індукційної панелі - про це докладніше.

Принцип роботи індукційної панелі

Порівняно зі стандартними склокерамічними плитами з чавуну, індукційна панель гарантує високий рівень безпеки, працюючи за принципом електромагнітної індукції. Цей принцип ґрунтується на генерації електричних струмів у замкнутому контурі під впливом зміни магнітного поля.

Це явище було відкрите ще в середині 19 століття М. Фарадеєм і знайшло широке застосування. Суть роботи індукційної панелі полягає в портативному трансформаторі. Принцип дії можна описати наступним чином.

  • Котушка, виготовлена з міді, розташована під панеллю.
  • Електричний струм, що протікає через котушку, створює магнітні поля та індукційні струми.
  • Посуд, який є провідником, утворює замкнутий контур.
  • Вихровий струм, що генерується плитою, нагріває дно посуду, розпочинаючи процес готування.

Важливо зауважити, що індукційну панель неможливо нагріти до високої температури, і для нагрівання необхідно спочатку підігріти дно посуду.

Індукційне нагрівання забезпечує мінімальні втрати тепла, а посуд нагрівається швидше, порівняно з електричними та газовими плитами.

Переваги індукційних варильних панелей

При розгляді індукційних варильних панелей стає очевидним, що цей тип обладнання має численні переваги порівняно з аналогічними панелями інших типів нагрівання.

  • Енергоефективність та екологічність. Індукційні варильні панелі розігріваються на 50% швидше, ніж електричні панелі з конфорками Hi-light, що сприяє зменшенню енергоспоживання. Ця швидкість також сприяє зниженню екологічного впливу.
  • Швидкий нагрів. Індукційні панелі значно перевершують газові та електричні аналоги в часі нагріву їжі. Зокрема, час закипання води на індукційній панелі скорочується на половину порівняно з електричною панеллю з конфорками Hi-light. Деякі моделі мають функцію Booster, що дозволяє ще швидше готувати їжу.
  • Простота догляду. Гладка поверхня індукційних панелей легко очищається, оскільки приготування їжі не залишає пригорілі сліди, забезпечуючи легкість утримання в чистоті.
  • Безпека. Індукційні панелі відрізняються високим рівнем безпеки. Вони не виділяють тепло, якщо на них відсутній посуд або він не має магнітної підставки, що робить їх безпечними у використанні.

Величезний асортимент якісних індукційних панелей доступний на сайті siemens-home.bsh-group.com/ua/. Заходьте на цей ресурс прямо зараз, щоб ознайомитися з цінами та отримати більше інформації про найкращі моделі варильних поверхонь Siemens.