У Луцьку відбудеться дегустація солі

Єдиний соляний сомельє в Україні проведе дегустацію у Луцьку.

Під час форуму WEST REST FORUM 2017 дегустуватимуть 10 видів світових солей.

Свій виступ на тему «Світові солі» з дегустацією різноманітних видів солей представить співзасновник першого професійного порталу для шеф-кухарів www.fontegro.comКатерина Авдєєва.

Катерина Авдєєва - єдиний в Україні соляний сомельє. Її особиста колекція світових солей понад 100 експонатів з усього світу.

Під час форуму спікер розповість про світові солі з дегустацією 10 видів світових солей, включаючи чорну, сіру і копчену.

Катерина - творець і куратор конгресу шеф-кухарів FONTEGRO UKRAINE і FONTEGRO EXPO. Активно підтримує молодих кухарів, щорічно вручаючи більше 30 грандів на навчання. Фанат гастрономічних подорожей та історик світової гастрономії. Автор багатьох статей про сучасну гастрономію та успішних шеф-кухарів. Вважає, що сила шефів в об'єднанні, тому активно займається об'єднанням і налагодженням дружніх стосунків між українськими шефами. 

Катерина зібрала величезну гастрономічну бібліотеку і вважає, що професія шеф-кухар недооцінена в Україні. Тому вона активно працює над гастрономічною модернізацій країни.

Дізнатися про новини і сучасні технології ресторанного бізнесу можна під час форуму рестораторів West Rest Forum 2017, який відбудеться у Луцьку 27 жовтня у КРЦ «Адреналін Сіті».

Головна тема форуму: "Ресторанний бізнес: від глобальних проблем до регіональних рішень"

Організатор: Бізнес академія практичного менеджменту (РМВА). http://pmba.com.ua/forums .

Дійство відбудеться у форматі одноденного івенту із майстер-класами від відомих рестораторів.

West Rest Forum – це майданчик для обміну ресторанним досвідом і знаннями, це живе спілкування із успішними рестораторами-практиками, це сучасні ресторанно-гастрономічні тренди, це знайомства та позитив, це енергія та розвиток.