Вшосте й зі смаком у Луцьку зустріли «Бурштинову осінь» (ФОТО)

Головний кухар України розповідав луцьким студентам про ресторанну кулінарію. Майстер-класи та багато інших розваг відбулося у Луцьку 6 жовтня під час фестивалю «Бурштинова осінь», що проходить у нашому місті вже вшосте.

«Бурштинова осінь» є спільним проектом Луцького центру професійно-технічної освіти і кафе «Бурштин». До них долучилися Коледж технологій і бізнесу ВНУ, Луцький кооперативний коледж Львівської комерційної академії, Волинський технікум національного університету харчових технологій, Луцьке вище професійне училище та інші навчальні заклади, а також установи й організації міста.

На свято завітали заступник голови Волинської облради Юрій Лобач, заступник Луцького міського голови Василь Байцим, директор департаменту підприємництва Луцької міської ради Олександр Козлюк. У рамках осіннього свята відбулася виставка-продаж кулінарних страв, фотовиставка, виставка-продаж вишиванок, була музично-розважальна програма.

Проте мабуть найцікавішим для присутніх студентів був майстер-клас під час якого президент асоціації кулінарів України Михайло Пересічний розповідав про тонкощі ресторанної кулінарії. Також на фестиваль «Бурштинова осінь» завітав переможець шоу «Пекельна кухня» Юрій Кондратюк.

Загалом фестиваль «Бурштинова осінь» мав на меті підвищити освітньо-професійний рівень закладів профтехосвіти, представників галузі ресторанного бізнесу та сфери надання послуг.